ATAGO PAL-BX|ACID5 Elma Brix ve Asit Ölçer Master Kit | 0–90% Brix
ATAGO PAL-BX|ACID5 Elma Brix ve Asit Ölçer Master Kit
ATAGO PAL-BX ACID5, elma ve elma ürünlerinde Brix, toplam asitlik ve şeker/asit oranının hızlı şekilde belirlenmesi için geliştirilmiş profesyonel dijital ölçüm sistemidir. Elmaya özel asit skalası malik asit dönüşümü üzerinden sonuç verir.
ATAGO PAL-BX|ACID5 Elma Refraktometresi
ATAGO PAL-BX ACID5, meyvenin yalnızca şeker konsantrasyonunu değil, tat profilini doğrudan etkileyen asitlik değerini de değerlendirmek için geliştirilmiştir. Brix ve asit değerlerinin birlikte ölçülmesi, elmanın tatlılık-ekşilik dengesinin ve olgunluk seviyesinin daha kapsamlı değerlendirilmesine yardımcı olur.
ATAGO PAL-BX ACID5 Brix değerini refraktometrik yöntemle ölçerken, asit ölçümünü elektriksel iletkenlik yöntemiyle gerçekleştirir. Elmaya özel asit sonucu toplam asitliğin malik aside dönüştürülmüş değeri olarak gösterilir.
Cihaz Brix ve asit değerlerine ek olarak şeker/asit oranını da görüntüleyebilir. Bu nedenle ATAGO PAL-BX ACID5; elma yetiştiriciliği, hasat zamanı değerlendirmesi, meyve kalite kontrolü ve elma suyu üretimi gibi uygulamalarda güçlü bir analiz çözümüdür.
Öne Çıkan Özellikler
ATAGO PAL-BX ACID5, klasik Brix refraktometresinden farklı olarak elmanın tat profilini değerlendirmede önemli olan Brix ve asit parametrelerini aynı cihaz üzerinde toplar.
- Elmaya özel Brix ve toplam asitlik ölçümü
- 0,0–90,0% Brix ölçüm aralığı
- 0,10–4,00% asit ölçüm aralığı
- Asitlik sonucu malik asit dönüşümü üzerinden gösterilir
- Şeker/asit oranını otomatik görüntüleme
- 0,1% Brix çözünürlük
- 0,01% asit çözünürlüğü
- ±0,2% Brix doğruluğu
- Yaklaşık 3 saniyelik cihaz okuma süresi
- IP65 suya dayanıklı gövde
- 2 adet AAA pil ile çalışma
- Dijital ve taşınabilir PAL serisi tasarım
Teknik Özellikler
| Marka | ATAGO |
|---|---|
| Model | PAL-BX|ACID5 Master Kit |
| Katalog No | 7105 |
| Uygulama | Elma ve Elma Ürünleri |
| Ölçüm Parametreleri | Brix / Toplam Asitlik / Şeker-Asit Oranı |
| Asit Skalası | Toplam Asitlik – Malik Asit Dönüşümü |
| Brix Ölçüm Aralığı | 0,0–90,0% |
| Asit Ölçüm Aralığı | 0,10–4,00% |
| Çalışma / Ölçüm Sıcaklığı | 10,0–40,0°C |
| Brix Çözünürlüğü | 0,1% |
| Asit Çözünürlüğü | 0,01% |
| Sıcaklık Çözünürlüğü | 0,1°C |
| Brix Doğruluğu | ±0,2% |
| Asit Doğruluğu | ±0,10% (0,10–1,00%) Bağıl hassasiyet ±10% (1,01–4,00%) |
| Sıcaklık Doğruluğu | ±1°C |
| Asit Ölçüm Prensibi | Elektriksel İletkenlik |
| Ölçüm Süresi | Yaklaşık 3 saniye |
| Koruma Sınıfı | IP65 |
| Güç Kaynağı | 2 × AAA pil |
| Boyutlar | 55 × 31 × 109 mm |
| Ağırlık | Yaklaşık 100 g – ana cihaz |
Brix, Asitlik ve Şeker / Asit Oranı
Meyvenin Brix değerinin yüksek olması tek başına iyi bir tat profilini garanti etmez. Elmanın algılanan lezzeti, şeker miktarı ile asitlik arasındaki dengeye bağlıdır.
ATAGO PAL-BX ACID5, Brix ve malik asit eşdeğeri toplam asitlik değerlerini birlikte değerlendirerek şeker/asit oranını görüntüler. Böylece yalnızca şeker miktarı yerine tatlılık ve ekşilik dengesinin birlikte değerlendirilmesine imkan verir.
Master Kit İçeriği
ATAGO PAL-BX ACID5 Master Kit, elma Brix ve asit ölçümlerinin uygulanması için gerekli temel numune hazırlama ekipmanlarıyla birlikte sunulur.
- ATAGO PAL-BX|ACID5 ana cihaz
- 1 adet dijital terazi
- 1 adet 100 mL beher
- 1 adet 1 mL ölçü kaşığı
Kullanım Alanları
ATAGO PAL-BX ACID5, elma ve elma bazlı ürünlerde Brix, toplam asitlik ve şeker/asit oranının takip edilmesi gereken üretim ve araştırma uygulamalarında kullanılabilir.
- Elma yetiştiriciliği ve bahçe uygulamaları
- Hasat zamanı ve olgunluk değerlendirmesi
- Elma kalite kontrolü
- Elma suyu ve meyve suyu üretimi
- Meyve işleme tesisleri
- Gıda kalite kontrol laboratuvarları
- Tarım ve ziraat araştırmaları
- Çeşit karşılaştırma çalışmaları
- Ar-Ge ve ürün geliştirme uygulamaları
Neden ATAGO PAL-BX|ACID5?
Standart refraktometreler çoğunlukla yalnızca Brix değerini gösterirken ATAGO PAL-BX ACID5, elmanın Brix değeri ile malik asit eşdeğeri toplam asitliğini aynı sistem içerisinde değerlendirir.
Şeker/asit oranının da doğrudan görüntülenebilmesi, cihazı yalnızca bir Brix ölçerden daha kapsamlı bir elma kalite değerlendirme cihazı haline getirir.
Sık Sorulan Sorular
ATAGO PAL-BX|ACID5 hangi ürün için geliştirilmiştir?
PAL-BX|ACID5 özellikle elma ve elma ürünlerinde Brix, toplam asitlik ve şeker/asit oranının ölçümü için geliştirilmiştir.
Elmada hangi asit değeri ölçülür?
Asit sonucu toplam asitliğin malik asit eşdeğerine dönüştürülmüş değeri olarak gösterilir.
Cihaz şeker/asit oranını gösterir mi?
Evet. Brix ve asit değerlerine ek olarak şeker/asit oranı cihaz ekranında görüntülenebilir.
PAL-BX|ACID5 için titrasyon reaktifi gerekir mi?
Asit ölçümü elektriksel iletkenlik prensibiyle gerçekleştirilir. Numune ölçüm prosedürüne uygun şekilde su ile seyreltilerek analiz edilir; klasik titrasyondaki gibi rutin titrasyon reaktifi kullanılmaz.
Teknik özellikler üretici ATAGO tarafından yayınlanan güncel ürün verileri esas alınarak hazırlanmıştır.